La spiruline a été baptisée ainsi à cause de la forme spiralée de ses filaments lorsqu'on les observe au microscope. La spiruline est une algue qui utilise merveilleusement la photosynthèse et dont la reproduction ou plus exactement la multiplication est extrêmement rapide. 

     La spiruline est un aliment extrêmement complet par sa richesse en fer, en protéines en vitamines (10 fois plus riche en carotène que la carotte !), en antioxydants, en acides gras essentiels....

     La spiruline est un complément alimentaire 100% naturel aux vertus médicinales et thérapeutiques scientifiquement reconnues. Elle renforce considérablement le système immunitaire et aide de façon significative à la récupération (notamment chez les sportifs)

     On la consomme généralement pour luter contre le stress et l'état de fatigue qui en découle. Son usage est très intéressant pour limiter les pertes de mémoire.

     La dose normale d'utilisation se situe entre 2 et 5 grammes par jour soit 1 à 3 cuillères à café à mélanger dans du jus de fruits.