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Mélange d'épices pour le thé

     Ces mélanges d'épices sont destinés pour faire son propre thé chaï (prononcer tchaï) ou massala tea. Ce thé est consommé traditionnellement aux Indes et au Pakistan.

    Ce thé particulièrement revitalisant est composé d'épices dont l'intéret pour la santé est de plus en plus avéré.

Préparation du thé chaï ou massala tea :

Dans une casserole mettre 500 ml deau et 2 à 3 cuillères à café d'épices. Amener à l'ébullition, couvez et laisser infuser une dizaine de minutes à feu très doux. Ajouter une cuillère à soupe de thé noir (Ceylen par exemple), couvrir et laisser infuser 5 minutes à feu doux. Ajouter facultativement du sucre (ou du miel) et 200 ml de lait. Mélanger puis réchauffer l'ensemble sans atteindre le bouillon. Filtre et déguster.

     Pour éviter la théine ou pour consommer une infusion favorable à la régression du diabète de type II, il est possible de faire infuser 3 à 4 cuillères à café du mélange d'épices dans 1/2 litre d'eau à très petit bouillon pendant 30 minutes. Filtrer et ajouter du lait à votre goût. 

     Nous avons sélectionné deux mélanges :

Mélange des yogis (le plus tonique) :

Cannelle en poudre, gingembre en poudre, clous de girofle en poudre, muscade en poudre et poivre noir en poudre.

Mélange des maharadjas (le plus délicat) :

Cannelle en poudre, fenouil en poudre, laurier en poudre, muscade en poudre, girofle en poudre, poivre noir en poudre et safran en poudre.

EP380D           EAN 3662310438002
26,95 € TTC (T.V.A 2)
Mélange d'épices des yogis en sachet de 500 grammes
EP380E           EAN 3662310438019
14,25 € TTC (T.V.A 2)
Mélange d'épices des yogis en sachet de 250 grammes
EP380F           EAN 3662310438033
7,50 € TTC (T.V.A 2)
Mélange d'épices des yogis en sachet de 100 grammes
EP380G           EAN 3662310438057
3,30 € TTC (T.V.A 2)
EP380D           EAN 3662310438101
39,95 € TTC (T.V.A 2)
Mélange d'épices des maharadjas en sachet de 500 grammes
EP381F           EAN 3662310438118
20,95 € TTC (T.V.A 2)
Mélange d'épices des maharadjas en sachet de 250 grammes
EP381F           EAN 3662310438132
11,05 € TTC (T.V.A 2)
Mélange d'épices des maharadjas en sachet de 100 grammes
EP381G           EAN 3662310438156
4,95 € TTC (T.V.A 2)