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Mélange chimichurri

     Le chimichurri est un condiment très important en Amérique du Sud et particulièrement en Argentine et en Uruguai dont le mélange est originaire.

     Notre produit est composé de sel, paprika, ail, persil, origan, feuilles de paprika, thym mondé, cumin moulu et sucre.

     Pour faire le condiment traditionnel, il faut mélanger 50 grammes de mélange avec 150 grammes de bonne huile d'olives (pour ceux qui n'aiment pas l'huile d'olives, il est possible d'utiliser de l'huile d'arachide.) ajouter progressivement 150 grammes de vin blanc sec et 50 grammes de vinaigre de cidre ou d'alcool (en évitant le vinaigre de vin, on se garanti contre un goût parfois envahissant !). Ce mélange se conserve très bien au réfrigérateur.

     Ce mélange s'utilise en marinade des viandes ou pendant leur passage au gril. Ce condiment est aussi intéressant pour mariner ou farcir les poissons.

     Très sympatique à l'apéritif en tartine sur du pain grillé (avec ou sans tranches d'ail noir !)

 

EP156C           EAN 3662310415621
66,50 € TTC (T.V.A 2)
Mélange chimichurri en sachet économique de 1 Kilogramme
EP156D           EAN 3662310415607
13,95 € TTC (T.V.A 2)
Mélange chimichurri en sachet de 250 grammes
EP156F           EAN 3662310415638
3,95 € TTC (T.V.A 2)
Mélange chimichurri en sachet découverte de 100 grammes
EP156G           EAN 3662310415652
1,75 € TTC (T.V.A 2)