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Gingembre en racine séchée (zingiber oficinalis)

     La racine séchée ou plus précisément le rhizome de gingembre séché est souvent utilisée dans la cuisine asiatique pour parfumer un bouillon ou un pot au feu. Après découpe en copeaux puis trempage quelques heures dans de l'eau chaude il s'utilise pour aromatiser les marinades et certaines sauces.

     Cassé en petits morceaux, c'est une des bases courantes des rhums arrangés, mais là, il y a tellement de recettes....

EP090C           EAN 3662310409026
71,00 € TTC (T.V.A 2)
Gingembre racines séchées en sachet économique de 1 Kilogramme
EP090D           EAN 3662310409002
14,95 € TTC (T.V.A 2)
Gingembre racines séchées en sachet de 250 grammes
EP090F           EAN 3662310409036
4,20 € TTC (T.V.A 2)
Gingembre racines séchées en sachet de 100 grammes
EP090G           EAN 3662310409056
1,90 € TTC (T.V.A 2)