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Gélatine poudre d'origine bovine (E441 *)

Cette gélatine en poudre est d'origine EXCLUSIVEMENT BOVINE et garantie sans traces d'OGM

Gélifiant d'usage très courant en cuisine, il permet d'obtenir aisément une gelée... La dose normale d'utilisation est de 10 à 100 grammes par litre. A dissoudre dans une petite partie d'eau (ou directement dans le liquide à épaissir) maintenue à 80/90°C pendant deux à trois minutes. Laisser reposer 5mn après arrêt du chauffage, pour éliminer les bulles d'air.

Puissance : 250 Bloom

Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes :

  • Valeur énergétique : 360 Kcal (1530 Kj)
  • Protéine : > 84 g
  • Glucides : < 0,02 g
  • Sucres : 0 g
  • Lipides : 0 g
  • Acides gras saturés : 0 g
  • Fibres alimentaires : 0 g
  • Sel : 0 g
  • Sodium : < 0,2 g
CM020A           EAN 3662310602090
399,95 € TTC (T.V.A 2)
CM020C           EAN 3662310602021
89,95 € TTC (T.V.A 2)
Gélatine bovine alimentaire poudre Sachet économique de 1 Kilogramme
CM020D           EAN 3662310602007
19,95 € TTC (T.V.A 2)
Gélatine bovine alimentaire poudre pot PET de 250 grammes
CM020F           EAN 3662310602038
5,85 € TTC (T.V.A 2)
Gélatine bovine alimentaire poudre Sachet de 100 grammes
CM020G           EAN 3662310602052
2,65 € TTC (T.V.A 2)