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Galanga racine séchée (alpinia galanga)

Le galanga fait partie de la famille des zingibéracées, comme le gingembre. Il est parfois baptisé gingembre thaï ou gingembre doux. Son goût est plus nuancé que ce dernier c'est la raison pour laquelle il lui est parfois préféré.

S'utilise généralement rappé pour relever les soupes, et les sauces pour viandes blanches. Il entre dans la composition de nombreux currys.

Galanga racine séchée sachet économique de 1 Kilogramme
EP276D           EAN 3662310427600
29,95 € TTC (T.V.A 2)
Galanga racine séchée sachet de 250 grammes
EP276F           EAN 3662310427631
8,25 € TTC (T.V.A 2)
Galanga racine séchée sachet de 100 grammes
EP276G           EAN 3662310427655
3,60 € TTC (T.V.A 2)