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Citronnelle (citratus cymbopognon)

     Plante herbacée de la famille des poacéaées originaire de l'Inde est très cultivée en Chine et en Asie du sud Est. Bien connue sous forme d'essence ou d'huile essentielle pour repousser les moustiques et les aoûtats, elle s'utilise en cuisine séchée ou fraîche. Très utilisée dans la cuisine thaïlandaise et birmane, elle apporte une note fraîche et citronnée.

   On l'utilise principalement pour aromatiser les crudités, salades et potages et parfumer les marinades. Au Maroc elle est utilisée pour aromatiser le thé vert à la menthe.

     Moulue, elle est d'un usage plus simple et plus pratique.

 

EP268C           EAN 3662310526822
61,50 € TTC (T.V.A 1)
Citronnelle en copeaux sachet économique de 1 Kilogramme
EP268D           EAN 3662310526808
12,95 € TTC (T.V.A 1)
Citronnelle en copeaux sachet de 500 grammes
EP268E           EAN 3662310526815
6,80 € TTC (T.V.A 2)
Citronnelle en copeaux en sachet de 250 grammes
EP268F           EAN 3662310526839
3,75 € TTC (T.V.A 1)
Citronnelle en copeaux sachet de 100 grammes
EP268G           EAN 3662310526853
1,75 € TTC (T.V.A 1)
Citronnelle moulue en sachet économique de 1 Kilogramme
EP269D           EAN 3662310426900
14,95 € TTC (T.V.A 2)
Citronnelle moulue en pot distributeur 1l de 300 grammes
EP269E           EAN 3662310426917
5,95 € TTC (T.V.A 2)
Citronnelle moulue en sachet de 250 grammes
EP269F           EAN 3662310426931
3,95 € TTC (T.V.A 2)
Citronnelle moulue en sachet de 100 grammes
EP269G           EAN 3662310426955
1,75 € TTC (T.V.A 2)