- Basilic déshydraté (ocimum basilicum)
- Cerfeuil
- Ciboulette tubulaire
- Coriandre en feuilles
- Mélange cornichons
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- Fenouil graines
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- Fines herbes
- Herbes pour barbecue
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- Laurier
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- Menthe hachée
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- Agrumes écorce, zeste
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- Pour l'apéritif
- Arachides
- Champignons
- Confiserie, bonbons
- Farines
- Flocons de céréales
- Fruits à coque crus non salés
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- Gingembre cristallisé confit
- Huile vierge d'argan alimentaire
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- Mélanges énergétiques pour le sport
- Noisettes
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- Pignons de pin
- Pistaches vertes
- Pralines rouges
- Produits d'Asie
- Réglisse
- Sucres
- Tomates séchées
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- Ail noir
- Acerola
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- Artichaut
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- Ascorbate de sodium
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- Bambou
- Cartilage de requins
- Centella asiatica (Hydrocotyle)
- Cétone de framboise
- Chlorella
- Cimicifuga
- Cola : noix de cola ou Kola
- Cranberries
- Cumin noir (nigelle)
- Curcumine : Curcuma extrait à 95%
- Damiana
- Desmodium
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- Fenugrec ou trigonelle
- Goji ou lyciet
- Gymnema sylvestris extrait
- Jujubes moelleuses, dattes chinoises
- Konjac (Glucomannane de konjac)
- Levure de bière
- Lithotamne (lithotame)
- Maca en poudre
- Maltodextrine
- Moringa
- Orties piquantes feuilles
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- Pois mascate (Mucuna Pruriens)
- Protéines de soja
- Radis noir
- Scrofulaire
- Shiitake ou tonkou séchés
- Spiruline
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- Vitamine C
- Yam (igname sauvage)
- Acide L-ascorbique E300
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- Acide citrique E330
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- Alginate de sodium E401
- Ascorbate de sodium E301
- Benzoate de sodium E211
- Bicarbonate de sodium E500
- Carbonate de calcium E170
- Carbonate de magnésium
- Carbonate de potassium
- Carbonate de sodium léger E500(i)
- Carbonates mélangés de type Kansui
- Charbon végétal activé
- Chlorure de calcium E509
- Chlorure de potassium E508
- Citrate de Bétaïne
- Citrate de magnésium
- Crème de tartre (bitartrate de potassium) E336(i)
- Emulsifiants
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- Glycérophosphate de calcium E383
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- Glutamate monosodique E621
- Gommes
- Lécithines
- Poudre de mer
- Nitrate de potassium E252
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Champignons
Les champignons sont de précieux auxiliaires pour la cuisine. Ils peuvent être mangés tels quels ou entrer dans la composition de sauces, garnitures...
Les principaux sont : les cèpes, les girolles, les... 
Les champignons sont de précieux auxiliaires pour la cuisine. Ils peuvent être mangés tels quels ou entrer dans la composition de sauces, garnitures...
Les principaux sont : les cèpes, les girolles, les morilles, les trompettes et leurs mélanges...
